黄花菜的功效与作用,黄花菜有什么功效

  更新于2018-2-23T11:26:37      作者:李婧琳

  黄花菜不仅质嫩味鲜、营养丰富,而且还有较强的药用保健功效。中医认为,黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,主治吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等症,可作为病后或产后的调补品。

  黄花菜富含多种维生素,尤其是维生素A的含量较为丰富,常吃能滋润皮肤,增强皮肤的韧性和弹力,可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软,皱褶减少、色斑消退。

  黄花菜还有抗菌免疫功能,具有中轻度的消炎解毒功效,并在防止传染方面有一定的作用。

黄花菜的功效与作用,黄花菜有什么功效

  日本医学研究认为,黄花菜含有丰富的卵磷脂,有健脑的作用,是预防老年人智力衰退的良药。因为卵磷脂是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效。在日本保健专家列举的八种健脑食物中,居首位者便是黄花菜。

  黄花菜还具有显著降低胆固醇的作用,有利于高血压患者的康复,是预防高血脂和延缓机体衰老的佳蔬,可作为高血压患者的保健蔬菜。目前,能够抗衰老而味道鲜美、营养丰富的蔬菜并不多,而黄花菜恰恰具备了这些特点。

  黄花菜中还含有能抑制癌细胞生长的有效成分,其丰富的粗纤维能促进大便的排泄,因此可作为防治肠道癌瘤的食品。

  事实证明,将黄花菜叶15克用水煎服,能治小儿疳积。用黄花菜根炖肉或炖鸡,对治疗痔疮、贫血、老年性头晕等,也有较好的效果。

食用禁忌:

  平时痰多,尤其是哮喘病者,不宜食用黄花菜。


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