首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

樱桃萝卜的功效与作用,樱桃萝卜有什么功效作用

  更新于2019-2-10T8:38:58      作者:田园小居

  樱桃萝卜是色泽美观的小型萝卜,由于它的肉质根外观和樱桃相似,所以取名为樱桃萝卜,其肉质细嫩爽口,是适合生吃的萝卜品种。

  樱桃萝卜不仅可以当作蔬菜食用,也具有一定的食疗养生功效,自古以来就被列为药用保健蔬菜。

  樱桃萝卜的维生素C含量比西红柿高出3到4倍,而且还含有矿物质元素、芥子油、木质素等多种有益于养生的成分。

樱桃萝卜的功效与作用,樱桃萝卜有什么功效作用

  中医认为,樱桃萝卜性甘、凉,味辛,有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效,还有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化等作用。

  樱桃萝卜在古代就被列为药用保健蔬菜,现代医学研究还证实,樱桃萝卜含有的菜服脑、葫芦巴碱、胆碱等都有药用价值,其醇提取物有抗菌作用。

  此外,樱桃萝卜还能防止胆结石形成,其所含的粗纤维和木质素化合物有抗癌作用。

  樱桃萝卜的肉质根和叶片均可当作蔬菜食用,蘸着甜面酱生食脆嫩爽口,也可炒菜食用,或者用来做汤、腌制成咸菜食用等等。

  樱桃萝卜解酒和解油腻的效果也特别好,喝醉了老酒或吃多了油腻的食物,吃上几个樱桃萝卜就有不错的解酒和解油腻效果。

  樱桃萝卜叶片的营养价值比肉质根还要高,其维生素C含量比肉质根高出近两倍,矿质元素中的钙、镁、铁、锌等含量比肉质根高出3到10倍。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县慧食养生网食材经营部主办
友情链接:谷歌影视 姓名测试
Copyright 2009-2029 © 好菜杰