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茄子的功效与作用,茄子有哪些保健功效

  更新于2015-10-12T12:24:57      作者:姜影

  茄子中的维生素E也很丰富,它能加强细胞膜的抗氧化作用,抗拒有害自由基对细胞的破坏,防治动脉硬化和高血压病,促进性腺和胃液分泌,调节中枢神经,预防白内障。科学研究还发现,维生素E可保护体内与衰老有关的蛋白质,使人体内的氧化作用得到抑制,使衰老过程减缓。

  茄子对高血脂、高血压有良好的食疗功效。茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。

  茄子含有皂草甙,可促进蛋白质、脂质、核算的合成,提高供氧能力,改善血液流动,防止血栓,提高免疫力。特别对男性还有提高性能力之效。此外,医学常用这种成分降低体内胆固醇。常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,不易患黄疸病、肝脏肿大、动脉硬化等疾病,对延缓人体衰老具有积极的意义。

  茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。

  茄子具有清热活血、消肿止痛功效,每天服用蒸茄子,长期下来,可有效治疗内痔出血,对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明,常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。

  提醒:茄子性寒,因此脾胃虚寒、消化不良、容易腹泻的人、哮喘者不宜多吃。手术前吃茄子,麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度。

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