韭菜不仅是人们喜食的蔬菜，而且有药用功效，是活血散痪、理气降逆、温肾壮阳之佳品。现代医学还认为，鲜韭菜汁还能抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等致病菌的活动。
因此，临床上常用韭菜治疗一些疾病，现将常用方剂和韭菜能治疗的疾病列举如下，供朋友们参考——
①跌打损伤，彼血肿痛：可用鲜韭菜捣碎外敷。
②遗尿：鲜韭菜50克，洗净后切碎末，连同梗米100克一起入锅，加水煮开成粥，加食盐少许，每日2-3次，温热食服。
③烧虫病：每晚临睡前，以韭菜煎汤洗肛门或鲜韭菜捣烂呈汁，每晚滴入肛门，每次3-5滴，连用5-7天。
④肠炎、痢疾：多食韭菜粥。
⑤小儿消化不良，饮食积滞：鲜韭菜若干，洗净、切碎佳汁炖熟眼，每次约50毫升可连服2-3日(大便稀者不宜用)。
