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柑橘的营养价值和药用价值

  更新于2013-9-25T9:29:50      作者:尚食之文

  柑橘营养丰富,据测定分析,其内含维生素C高达34毫克,比苹果、梨都多几倍,此外还含有大量的拧檬敌、苹果酸,有助于增加食欲。

  除了营养外,柑橘的药用价值也很高,全身都是宝,中医多年来也一直十分重视其药用功能。其性味甘酸、凉.有润肺、止咳化痰、理气健脾、止渴汗胃作用,对治,宁急性、慢性气管炎、慢性胃炎、消化不良等都有较好的效果。

  用橘皮制作的陈皮是理气燥湿、止咳化痰的常用中药材。柑橘瓣的白色筋条称橘络,有通经络、消痰积的作用。柑橘核有理气、散结、止痛作用,可治小儿疝气、睾丸肿瘤和乳腺炎等症。

  提醒:食用柑橘要注意适量,一般每天吃进100-150克即可,最好不要空腹食用。个别小儿食用过多柑橘后,会出现皮肤黄染,这是因为体内胡萝卜素增多的缘故,停食几天后可自愈。

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