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白果需要去芯吗,白果怎么吃最安全

  更新于2014-1-9T17:37:36      作者:赛菲

  白果虽然具有非常不错的药用保健功效,但食用白果时一定去芯和红色软膜,因为白果的芯和红色软膜都有小毒,尤其是白果芯的毒性较大些。

  食用白果除了要去芯、去红色软膜外,还要注意不可生食白果,一定要煮至熟透后才能食用。白果的食用量也是值得注意的事情,一般成年人每次生食白果不宜超过7颗,小儿则需要根据年龄和体重来计算,每次不宜超过2颗或5颗,每次的食用间隔应该在4小时以上。

白果需要去芯吗,白果怎么吃最安全

  如果把白果去芯、去红色软膜再充分煮熟后食用,成年人每次食用20~30颗是没有问题的,小儿也可以酌情增加食用数量。

  因此,白果最安全的吃法应该是去芯、去红色软膜,然后煮至充分熟透后再适量食用。

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