夏季里很多人喜欢用薄荷叶制作一些食物,让食物既有薄荷的清香味,又具有清凉消暑的功效作用。以薄荷叶入菜自古就有,但千万不要食用过多的薄荷叶,因为薄荷吃多了也会有一些副作用的。
夏季吃点新鲜的薄荷叶的确有很多的养生保健功效,但如果吃多了则会引起肠胃蠕动减缓,这对肠胃蠕动速度过快的某些患者是有益的,但对正常人来说却是有害于健康的。
薄荷叶的薄荷脑和薄荷油还对哺乳类生物有较强的麻痹作用,如果食用太多则会导致呼吸系统麻痹,最严重的甚至会引起死亡。
因此建议大家夏季里仅把薄荷叶当作调味料或香料使用就可以了,千万不要贪食过多的薄荷叶。