蚂蚁上树是一道家常菜，听着很神，其实说白了就是肉末炒粉丝，蚂蚁指肉末，树指粉丝。蚂蚁上树的做法并不难，现将三种常见做法介绍如下，供朋友们参考。希望大家都能做出适合自己胃口的蚂蚁上树。想了解蚂蚁上树怎么做的朋友们，你们慢慢看吧。
蚂蚁上树一：肉酱罐头一瓶，粉丝四把。锅中烧水，水开，把粉丝放进入烫一下。用筷子搅动，水开1分钟后就可以捞出粉丝待用。打开肉酱罐头，锅热倒入肉酱罐头里的油。油热放葱花，姜沫。蒜沫爆香，倒入一半肉酱罐头煸一下。
然后加入一罐头这样的水，水不要太多。倒入2匙酱油，加点料酒提鲜，加少许糖和白胡椒粉，鸡精汤汁开了就可以倒入烫好的粉丝了。粉丝倒入后要不停的搅动，好让它把汤汁收进去，一分钟就可以出锅了。
