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酸辣椒炒田鸡的做法,酸辣椒炒田鸡怎么做

  更新于2014-7-16T19:9:24      作者:岳阳饺子

  酸辣椒炒田鸡是一道酸辣开胃的下饭菜,鲜嫩的田鸡用酸辣椒简单炒炒就非常美味了。

  原料:田鸡适量,酸辣椒4根,半干的红朝天椒半根或1根,海南黄辣椒酱约1勺,半干黄姜适量,大蒜2瓣,调和油适量,厨用酒或料酒少、盐适量。

  准备:

  1、田鸡杀好洗净,将前腿、腹部、大小腿分别切段待用。

  2、酸辣椒切段,朝天椒、蒜瓣和黄姜切碎。

酸辣椒炒田鸡的做法,酸辣椒炒田鸡怎么做

  做法步骤:

  1、起炒锅倒调和油烧热,放田鸡大火爆炒至变色,烹入少许厨用酒或料酒,炒匀。

  2、放酸辣椒、红辣椒、海南黄辣椒酱、黄姜、蒜瓣和盐,炒匀,出锅。

  酸辣椒炒田鸡的做法就是这么简单,喜欢酸辣椒炒田鸡的朋友赶快做来尝一尝吧。另外,田鸡直接用鲜辣椒辣炒也是非常好吃的,大家如果有时间也可以尝试一下辣炒田鸡

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