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青椒肉丝炒白干的做法

  更新于2009-8-26T12:59:35      作者:佚名

  青椒肉丝炒白干也是一道很简单而且好吃的家常菜,有荤有素。这道菜很容易学会,花钱也不多。现将青椒肉丝炒白干的做法介绍如下,供朋友们参考。

  青椒肉丝炒白干的原料:肉丝、白干各适量,青椒4个。

  青椒肉丝炒白干的做法:肉丝用点盐,料酒,少点酱油,淀粉腌制15分钟这样。白干洗干净切条,青椒洗干净切丝,青椒也不要切太细了,自己看自己喜欢了。锅中底油,油热放点姜末爆香一下,然后倒入腌制好的肉丝,翻炒几下肉丝变色。

  然后倒入切好的白干和青椒,混合翻炒几下。然后加小半碗水,加些盐,加点白醋盖锅盖烧3到4分钟。汤汁差不多的时候,就可以加点鸡精起锅了。

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