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简单好吃的辣炒鸡腿,这样炒鸡腿肉绝对不会老

  更新于2016-12-16T7:22:7      作者:四川清风

  鸡腿肉的营养很丰富,但炒不好就容易把肉炒老,今天介绍一种简单好吃的辣炒鸡腿做法,按这种方法炒出来的鸡腿肉绝对鲜嫩好吃,不会老。

简单好吃的辣炒鸡腿,这样炒鸡腿肉绝对不会老

原料:

鸡腿肉、淀粉、姜末、蒜末、辣椒段、细盐各适量。

准备工作:

  鸡腿肉切小块,用细盐码味后放置30分钟。

做法步骤:

  1、腌好的鸡腿肉取出沥水,再加点淀粉拌匀,下热油锅里大火炸至8成熟,出锅沥油。

  2、另起锅加少许油,放姜末、蒜末和辣椒段炒香,加入鸡块炒匀即可出锅。

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