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图解正宗但简单家常的湘西血鸭做法

  更新于2015-7-25T15:49:53      作者:wubing76

  这种湘西血鸭的做法绝对正宗,但同时也是简单家常的湘西血鸭的做法,喜欢吃湘西血鸭的朋友可以做来尝一尝。

  原料:活鸭一只,青毛豆适量,生姜片、青椒圈、生抽、白酒、拍蒜、高汤各适量。

图解正宗但简单家常的湘西血鸭做法

  准备:活鸭自己杀好处理干净,再把鸭肉斩成鸭块待用。

图解正宗但简单家常的湘西血鸭做法

  杀鸭子的时候一定要留住鸭血,没有鸭血就不是正宗的湘西血鸭了,鸭血也不需要作特殊的处理,直接用碗接住就可以了。

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