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避风塘鱿鱼干土豆丝卷饼的做法详解

  更新于2014-8-13T18:19:9      作者:川厨王辉

  鱿鱼干土豆丝是避风塘的特色美食,是用烤香的鱿鱼丝和炸香的土豆丝搭配成菜,用面饼加点面酱卷起来食用。

  下面详细介绍避风塘鱿鱼干土豆丝卷饼的制作方法,教你怎么做好吃的避风塘鱿鱼干土豆丝卷饼。

避风塘鱿鱼干土豆丝卷饼的做法详解

  原料:鱿鱼干50克,土豆250克,蒸好的面饼(直径为10厘米)10张,青红椒丝各5克。

  调料:色拉油500克,避风塘料100克,面酱50克,葱段、姜片各10克,料酒、黄酒各5克。

  避风塘鱿鱼干土豆丝卷饼的做法步骤:

  1、土豆洗净后改刀成细丝,再把土豆丝放入清水中浸泡20分钟,取出后洗净控水。

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