首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

黄瓜鸡丁的做法,黄瓜鸡丁怎么做

  更新于2009-9-1T12:43:4      作者:佚名

  黄瓜鸡丁是一道很简单的家常菜,基本上五分钟就可以完成。如果你想知道黄瓜鸡丁怎么做,就接着往下看吧。下面我把黄瓜鸡丁的做法详细介绍如下,供朋友们作为参考。希望大家都能轻松做出适合自己胃口的黄瓜鸡丁。

  做法一:鸡丁适量,黄瓜一根。鸡丁加入料酒,酱油,淀粉。腌制15分钟,黄瓜洗干净切丁待用。锅中底油,油七成热,开小火加花椒爆香一下,然后捞出花椒,倒入鸡丁煸炒。鸡丁煸炒发白,就可以倒入黄瓜丁一起翻炒下。加入盐,少许白糖,一勺清水,汤汁收开就可以了。

  做法二:小黄瓜2条、鸡胸肉225克、盐1茶匙、香油少许。鸡胸肉(留一部分煮汤用)与小黄瓜均切丁,锅内放1大匙油,先炒香小黄瓜丁,再放入鸡丁、小半碗水与盐拌炒1分钟,淋香油即可。

  做法三:黄瓜一根,鸡脯肉200克。把鸡肉切成丁,放酱油,放生粉,放料酒拌腌制十分钟;把黄瓜切丁。油锅烧热后放几粒花椒在油里炸一下再捞起,然后放红椒皮和葱炝锅,放腌好的鸡脯肉翻炒到淡黄色后到入黄瓜丁翻炒,放入鸡精,最用水淀粉勾簿欠起锅。

  做法四:黄瓜一根、鸡胸200克、盐、鸡精各适量。鸡胸肉和黄瓜均切成丁。鸡胸肉用料酒,盐,蛋清,水淀粉拌匀,淹制10分钟。锅里放油,把鸡胸肉滑一下捞出控干油。锅里留少许的油放入葱花、姜未煸炒出香味再放入黄瓜、滑好的鸡胸、盐和鸡精,翻勺即成。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰