韭菜花炒鸡蛋是一道简单好吃的家常菜，这道菜主要就是突出韭菜花和鸡蛋本身的鲜味，只需要用盐和料酒作调味料就够了，但适量加点虾皮能更加鲜美。
原料：韭菜花150g，鸡蛋3个。
辅料：盐、虾皮各适量，料酒半勺。
做法步骤：
1、韭菜花摘去花朵和根部较老的部分，切段。
2、鸡蛋打到碗里后加入少许虾皮，再加入料酒充分打匀。
3、起炒锅放适量植物油烧热，倒入蛋液划炒成型后即可出锅。
韭菜花炒鸡蛋怎么做简单鲜美
更新于2014-9-29T1:50:16 作者：狐狸精
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韭菜花炒鸡蛋是一道简单好吃的家常菜，这道菜主要就是突出韭菜花和鸡蛋本身的鲜味，只需要用盐和料酒作调味料就够了，但适量加点虾皮能更加鲜美。
原料：韭菜花150g，鸡蛋3个。
辅料：盐、虾皮各适量，料酒半勺。
做法步骤：
1、韭菜花摘去花朵和根部较老的部分，切段。
2、鸡蛋打到碗里后加入少许虾皮，再加入料酒充分打匀。
3、起炒锅放适量植物油烧热，倒入蛋液划炒成型后即可出锅。