蘑菇炒瘦肉的做法，蘑菇炒瘦肉怎么做简单好吃

　　蘑菇炒瘦肉也是一道简单又好吃的家常菜，这道菜的做法也非常多，今天就介绍一种最简单的蘑菇炒瘦肉吧。

　　主料：猪瘦肉200g，蘑菇250g。

　　调味料：淀粉、胡椒粉、盐各适量。

　　做法步骤：

　　1、蘑菇对半切开或撕成条状，洗净后放在开水里过一遍，捞出冲凉再沥水待用。

　　2、猪瘦肉切成薄薄的片，放胡椒粉、淀粉和少量盐，抓匀，最后再放1勺食用油，抓匀后码味30分钟左右。

　　3、炒锅倒油烧热，放腌好的肉片大火爆炒至变色，倒入蘑菇继续大火炒匀，放酱油和适量盐炒匀出锅。

[1] [2] 下一页