木耳毛豆熘虾段的做法，鲜味十足的养眼家常菜

　　5、锅内留底油爆香葱姜末，下木耳略翻炒，倒入青豆和虾段炒匀。

　　6、加盐和鸡精调味，翻炒均匀后淋香油即可出锅。

　　补充说明：

　　1、青毛豆可以换成青豌豆仁或青蚕豆仁。

　　2、青毛豆提前煮熟可以去除豆腥味，同时也减少了在锅里翻炒的时间。

　　3、虾仁提前上浆既入底味，同时还能让虾仁保持嫩滑的口感。

　　4、出锅前如果再用水淀粉勾个薄芡更好吃。

　　营养功效：黑木耳是清肠排毒的人体清道夫，青毛豆仁味道鲜美且营养丰富，虾仁更是营养丰富又鲜味十足。

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