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羊排两吃,孜然羊排和羊肉粉丝汤的做法

  更新于2014-9-28T10:6:32      作者:鄂尔多斯

  做法步骤:

  1、炒锅烧油爆香辣椒末和孜然粒,倒入洋葱丝炒至七分熟,下青椒丝,翻炒片刻。

  2、倒入羊排翻炒并烹入料酒,炒至羊排略发金黄色时,加盐、鸡精和孜然粉调味即可。

羊排两吃,孜然羊排和羊肉粉丝汤的做法

  第三步:做羊肉粉丝汤

  将炖好的羊排上的肉拆下来,红薯粉条用温水泡软。将羊肉汤及拆下的羊肉一起倒入汤锅中,大火滚开,下粉条,待粉条熟透后加盐、鸡精和醋调味,撒香菜和小葱末即可。

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