东北樱桃肉和苏菜的樱桃肉是两种截然不同的菜，东北樱桃肉是哈尔滨特有的，非常类似于辽宁的锅包肉。
下面介绍东北家常菜中的樱桃肉做法，让你用简单家常的方法做好吃的东北樱桃肉。
主料：猪肉适量。
辅料：蛋清、青椒块各适量。
调料：盐、鸡精、番茄酱、白糖、白醋、淀粉各适量。
做法步骤：
1、首先猪肉切成小块，加蛋清和水淀粉搅拌成稠稠的黏度，要以糊从肉上滴不下来为佳。
2、锅内烧油到六成热时调中火，开始炸肉，将肉一块一块下锅，炸完第一遍后捞出控油备用。
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主料：猪肉适量。
辅料：蛋清、青椒块各适量。
调料：盐、鸡精、番茄酱、白糖、白醋、淀粉各适量。
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1、首先猪肉切成小块，加蛋清和水淀粉搅拌成稠稠的黏度，要以糊从肉上滴不下来为佳。
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