蒜苗炒油渣的做法,蒜苗炒油渣怎么做好吃

  更新于2014-10-31T17:34:12      作者:烩烩

  蒜苗炒油渣也是油渣的简单美味吃法,也是一款简单好吃的快手家常菜。下面介绍蒜苗炒油渣的多种不同做法,教你怎么做好吃的蒜苗炒油渣。

蒜苗炒油渣的做法,蒜苗炒油渣怎么做好吃

  蒜苗炒油渣的做法一

  原料:油渣50g,蒜苗100g,味精2g,辣椒红油2g,豆豉少许,盐2g,干辣椒段适量,姜丝少许。

  做法步骤:

  1、蒜苗择洗干净后斜刀切成长段,蒜茎和蒜叶分开放。

  2、起炒锅下姜丝、豆豉、干辣椒段和红油炒香,下油渣翻炒2分钟让油渣上色。

  3、下蒜茎翻炒2分钟,并加盐调味,再下蒜叶翻炒2分钟即可起锅,起锅前下味精翻匀。

  蒜苗炒油渣的做法二

  原料:油渣100克,蒜苗1小把,蒜瓣1头,剁椒1大匙,鸡精适量。

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