青椒炒干豆腐的做法,青椒炒干豆腐怎么做好吃

  更新于2014-12-2T11:9:38      作者:肖艾米

  青椒炒干豆腐是最家常的东北家常菜了,今天就介绍东北青椒炒干豆腐的正宗做法,以及怎么做青椒炒干豆腐好吃的关键要点。

青椒炒干豆腐的做法,青椒炒干豆腐怎么做好吃

  主料:干豆腐、青椒各适量。

  调味料:葱姜蒜末、生抽、蚝油、现磨麻椒粉(可用花椒粉代替)、水淀粉、盐各适量。

  准备:干豆腐切成菱形的块状,青椒切滚刀块状。蚝油、生抽、麻椒粉和水淀粉调成味汁。

  做法步骤:

  1、起炒锅把葱姜蒜末小火炒香,下干豆腐翻炒均匀后倒入味汁,再加入小半碗清水在锅里。

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