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苤蓝炒肉丝的做法,苤蓝炒肉丝怎么做

  更新于2014-12-11T8:29:40      作者:肖艾米

  苤蓝除了可以腌成咸菜疙瘩食用,还可以凉拌食用或切丝炒菜食用。今天介绍的苤蓝炒肉丝属于东北家常菜,苤蓝清脆爽口而肉丝滑嫩,配上一碗米饭就是简单幸福的小生活。

  苤蓝炒肉丝的做法也是极为简单的,下面介绍苤蓝炒肉丝的炒制方法及要点,让你了解苤蓝炒肉丝怎么做才好吃。

  原料:里脊肉、苤蓝、生姜丝、蚝油、盐各适量。

苤蓝炒肉丝的做法,苤蓝炒肉丝怎么做

  准备:

  1、里脊肉切成均匀的肉丝,用生姜丝、蚝油和少许食用油拌匀,腌制10分钟以上让肉丝入味。

  2、趁腌肉的时间里把苤蓝去皮切丝。

  做法:起炒锅把油烧热后先下入肉丝,把肉丝滑炒至发白变色,然后下入苤蓝丝大火爆炒1到2分钟,放盐调好味道即可出锅装盘。

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