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清爽好吃的东北青椒土豆丝怎么做

  更新于2014-12-17T18:0:5      作者:小厨葡萄

  青椒土豆丝是全国各地都有的家常炒菜,但各地的青椒土豆丝做法并不完全相同。下面介绍东北风味的青椒土豆丝做法,让你了解东北人怎么做好吃的青椒土豆丝,以及如何把青椒土豆丝做出好吃又清爽的口感。

清爽好吃的东北青椒土豆丝怎么做

  原料:土豆、青椒各适量。

  调味料:葱花、蒜片、花椒粒、鸡精、盐各适量。

  准备:土豆去皮后再切成均匀的细丝,用清水漂洗两到三次后沥水待用。青椒也切丝。

  做法步骤:

  1、炒锅置于火上并倒油烧热,下入葱花、蒜片和花椒粒用小火炒出香味,炒到葱花、蒜片和花椒粒微焦后捞出扔掉。

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