青椒炒鹅杂的做法,下饭的青椒炒鹅杂怎么做

  更新于2014-12-25T9:0:39      作者:紫色透明

  青椒炒鹅杂是很下饭的家常炒菜,鹅杂爽脆可口而青椒微辣。下面介绍青椒炒鹅杂的做法及操作要点,让你也能轻松做出好吃又下饭的青椒炒鹅杂。

青椒炒鹅杂的做法,下饭的青椒炒鹅杂怎么做

  主料:鹅肫1个,鹅肠1付,青椒1个。

  配料:泰椒1个,小葱1棵,蒜2瓣,姜4片,花椒10粒,蚝油1汤匙,花椒粉1茶匙,盐适量。

  准备工作:

  1、把鹅肫和鹅肠都仔细地清洗干净,鹅肫洗净后放在冰箱里稍微冻硬一些,再取出来切成薄片状。鹅肠洗净后控控水再切段就行了。

  2、青椒切块状,蒜瓣切片,姜葱和泰椒切丝。

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