陈醋花生米的做法,油炒花生米加陈醋好吃不上火

  更新于2015-2-2T11:28:51      作者:陈美桥

  油炒花生米是简单实惠的家常下酒菜,但吃多了就容易导致上火等不适反应。这款陈醋花生米是在花生米炒熟之后再加点陈醋,再配上洋葱丁和香芹丁,好吃不腻而且有特别的清香味。

  这样做出的陈醋花生米就算你多吃一些也不用担心上火,它不仅可以作为男人的美味下酒菜,不喝酒的女性吃起来也非常上口。

陈醋花生米的做法,油炒花生米加陈醋好吃不上火

  原料:花生米100克,香芹1根,洋葱半个,花生油3汤匙,白酒3滴。

  味汁料:陈醋3汤匙,李锦记酱油约2汤匙,盐适量,糖半汤匙。

  做法步骤:

  1、炒锅烧干后倒入花生油,冷油倒入花生米用中小火不断翻炒。

  2、炒到花生米的表皮稍有变色,锅里发出“噼噼叭叭”的炸响声时,关火,迅速将花生米出锅盛在盘子里。

  3、花生米盛到盘子里以后,马上滴入几滴白酒拌匀,摊开散热。

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