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本帮菜油爆河虾的做法及怎么做好吃

  更新于2015-3-14T19:24:53      作者:宝宝熊

  油爆河虾是很多人爱吃的一道家常菜,各地的做法应该也不相同。今天介绍本帮菜中的油爆河虾做法,教你怎么做正宗又好吃的本帮油爆河虾。

本帮菜油爆河虾的做法及怎么做好吃

  原料:大河虾1斤左右,小香葱、酱油、鸡精、白糖、料酒、麻油、盐各适量。

  准备工作:河虾洗净后剪去虾须、虾枪和虾脚,用专用纸巾吸干或控干待用。小香葱切成葱花。

  做法步骤:

  1、起油锅倒入足量的油,烧到高温时下入河虾,爆炸10到20秒马上捞出。

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