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百合炒肉片的做法,如何挑选优质的干百合

  更新于2015-5-22T7:45:38      作者:波波

  百合炒肉片是我很喜欢吃的家常菜,它是非常不错的秋季养生菜,对秋季干燥而引起的多种疾病都有防治作用。

百合炒肉片的做法,如何挑选优质的干百合

  原料:干百合、肉片、鲜辣椒、生抽、盐各适量。

  准备工作:

  1、干百合提前用清水浸泡8小时左右,泡至充分膨胀后再捞出来洗净控水。如果是新鲜的百合直接洗洗就行了。

  2、鲜辣椒洗净后斜刀切段。

  做法步骤:

  1、先将百合下锅爆炒几分钟,加盐炒匀,盛出。

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