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湖南烟笋小炒肉的做法,烟笋怎么处理炒菜好吃

  更新于2015-5-23T11:0:38      作者:波波

  我们湖南的烟笋小炒肉做法简单却非常好吃,我前天泡了4块烟笋,今天中午做的烟笋小炒肉根本不够吃,看来下次还要再多泡两块烟笋才行。

  湖南烟笋小炒肉的做法极其简单,只是烟笋的处理过程稍微麻烦些。下面介绍烟笋小炒肉的制作方法,以及烟笋要怎么处理炒菜才足够好吃。

湖南烟笋小炒肉的做法,烟笋怎么处理炒菜好吃

  原料:里脊肉片、处理好的烟笋片、青红辣椒丝、酱油、生抽、盐各适量。

  做法步骤:

  1、起炒锅下入肉片爆炒几分钟,炒熟后放点盐和酱油炒匀,盛出。

  2、青红辣椒丝也下锅爆炒一会,炒至半生,略微变色即可盛出。

  3、原锅继续下入烟笋片爆炒几分钟,再放点盐炒匀。

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