首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

蒜蓉西兰花炒黑木耳,适合孕妇的简单家常菜

  更新于2015-6-19T8:30:24      作者:陈芳

  蒜蓉西兰花炒黑木耳绝对是适合孕妇食用的简单家常菜,黑木耳和西兰花的保健功效就不必多说了,产前多吃西兰花还能预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。

蒜蓉西兰花炒黑木耳,适合孕妇的简单家常菜

原料:西兰花半个,黑木耳适量。

调料:蒜半头,味精、香油、水淀粉、盐各适量。

准备工作:黑木耳提前泡发后撕成小朵,西兰花掰成小朵洗净控水,蒜瓣剥好拍碎。

做法步骤:

  1、锅里加足量清水烧开并滴入几滴食用油,下入西兰花焯水后捞出浸入冷水中,过凉后再捞出来沥水。

  2、锅里放油烧热后下入蒜瓣,小火爆出香味后再放入黑木耳炒匀,再加入西兰花翻炒一下。

  3、加适量盐调味,然后加少许清水,盖上锅盖焖大概一两分钟(焖的时间太长就烂了)。

  4、加少许味精,然后用水淀粉勾芡。水淀粉要稍微稀一点的,一点点的往锅里倒,看锅里的汤汁裹到菜上就可以了。

  5、最后临出锅的时候滴上点香油即可。

关于西兰花的小常识——

  西兰花富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些西兰花,可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。西兰花除了营养价值高之外,更大的优点是常吃可以防治疾病。

↘热门家常菜精选
以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰