蟹黄豆腐里面并没有蟹黄,所以叫它冒牌菜也并不为过,味道不错,算是一道既简单又好吃的家常菜。
原料:
豆腐、咸鸭蛋黄。
调味料:
姜末、盐、鲍鱼汁、水淀粉。
准备工作:
1、豆腐切小块用淡盐水泡10分钟。
2、咸鸭蛋黄碾碎备用。
做法步骤:
1、起锅放油,放姜末炝香后下入蛋黄,把蛋黄翻炒到有很多沫子。
2、下入泡好的豆腐,添水末过豆腐,倒入鲍鱼汁,加盐,炖8分钟。
3、准备点水淀粉倒入锅中,继续炖至汤汁粘稠即可出锅!
蟹黄豆腐里面并没有蟹黄,所以叫它冒牌菜也并不为过,味道不错,算是一道既简单又好吃的家常菜。
原料:
豆腐、咸鸭蛋黄。
调味料:
姜末、盐、鲍鱼汁、水淀粉。
准备工作:
1、豆腐切小块用淡盐水泡10分钟。
2、咸鸭蛋黄碾碎备用。
做法步骤:
1、起锅放油,放姜末炝香后下入蛋黄,把蛋黄翻炒到有很多沫子。
2、下入泡好的豆腐,添水末过豆腐,倒入鲍鱼汁,加盐,炖8分钟。
3、准备点水淀粉倒入锅中,继续炖至汤汁粘稠即可出锅!