爆炒鱼籽鱼泡的做法,爆炒鱼籽鱼泡怎么做

爆炒鱼籽鱼泡,简单,好吃,不二之选。

爆炒鱼籽鱼泡的做法,爆炒鱼籽鱼泡怎么做

原料:

鱼籽、鱼泡、黄瓜、胡萝卜。

调味料:

白酒、盐、味精、味极鲜、绵白糖、干辣椒、青尖椒、大葱。

准备工作:

鱼籽和鱼泡洗干净,黄瓜和胡萝卜都切成片状,大葱、干辣和青尖椒切段。

做法步骤:

  1、用油先把干辣椒、青辣椒和葱段煸炒出香味,再放入胡萝卜片煸炒一会。

  2、随后放入鱼籽和鱼泡翻炒,同时下入黄瓜片,再加盐、味极鲜和绵白糖调味。

  3、待鱼泡发白时稍滴一点点白酒炒匀,加一点点冷的白开水,再煸炒一下就可以出锅了。

  4、出锅之前加一点点味精翻匀。

补充说明:

  具体调料的用量和种类自己拿捏,依个人口味。

  更新于2015-7-29T9:8:0      作者:南通虎厨

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