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川菜干煸鱿鱼须自己怎么做好吃,有成功要点

  更新于2015-8-6T18:44:50      作者:康妮

  川菜版的干煸鱼须麻辣鲜香俱全,儿子每次去饭店都必点。既然儿子这么喜欢干煸鱿鱼须,为娘的怎么有不学的道理呢。再说,饭店里的干煸鱿鱼须太坑了,鱿鱼须没几根,干辣椒倒是有多半盘。

  经过几次小心翼翼地尝试之后,我终于做出了像模像样干煸鱿鱼须。下面先说说川菜干煸鱿鱼须的具体做法,然后再介绍成功制作干煸鱿鱼须的操作要点。

川菜干煸鱿鱼须自己怎么做好吃,有成功要点

川菜干煸鱿鱼须的做法

  食材:鱿鱼须、干红辣椒、麻椒、芹菜、姜丝、盐。

  辅料:面粉(可以换成玉米淀粉,或者将面粉与淀粉1∶1混合使用)。

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