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彩椒炒鱼块的做法,彩椒炒鱼块怎么做

  更新于2015-10-8T8:3:3      作者:上海吃饭

  彩椒炒鱼块色泽漂亮而且鲜辣开胃,下面介绍彩椒炒鱼块的具体做法及怎么做好吃,很简单。

彩椒炒鱼块的做法,彩椒炒鱼块怎么做

原料:

龙利鱼、彩椒(选用海南特产的黄金灯笼椒,色泽金黄漂亮而且很辣,换成泡椒又是另一种风味)。

调味料:

盐、葱段、姜片、料酒。

准备工作:

  龙利鱼切块后用调味料腌一下,彩椒切块。

做法步骤:

  1、腌好的鱼块入油锅内滑熟后盛起。

  2、留点底油倒入彩椒炒熟,然后加入鱼块炒匀就好了。

补充说明:

  腌鱼的调味料可以换成料酒、盐和鸡精,想换口味时还可以放鱼露或者糟卤。

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