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双菇菜心的简单私房做法,双菇炒菜心怎么做

  更新于2016-1-2T18:14:51      作者:野路子

  这道双菇菜心的做法简单又好吃,是我比较喜欢的私房双菇菜心做法,供喜欢吃炒菜心的朋友作为参考。

双菇菜心的简单私房做法,双菇炒菜心怎么做

原料:

青菜、鲜香菇、鲜蘑菇。

调料:

鸡精、白糖、淀粉、生抽、盐各适量。

准备工作:

  青菜洗净后只取菜心,香菇和蘑菇洗净后切成两半,然后再把菜心、香菇和蘑菇分别焯一下待用。

做法步骤:

  1、锅内入油烧热后放入菜心用中火煸炒一会儿,并且加入少许盐和鸡精以及适量白糖调味,盛出摆盘。

  2、原锅洗净擦干后再入油,烧热后放入香菇和蘑菇用中火煸炒一会儿,加入适量清水后改开大火烧开。

  3、加少许生抽、足量白糖、少许盐和鸡精调味后用大火收汁,再用水淀粉勾个芡就出锅,摆在菜心中央即可。

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