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烤鸭肉炒豆芽的做法,鲜香美味的私房家常炒菜

  更新于2016-1-31T9:53:44      作者:野路子

  烤鸭肉炒豆芽是我家很受欢迎的私房家常炒菜,鲜香美味。下面介绍烤鸭肉炒豆芽的做法步骤,看看烤鸭肉怎么炒豆芽美味好吃。

烤鸭肉炒豆芽的做法,鲜香美味的私房家常炒菜

原料:

烤鸭肉、豆芽各适量。

辅料:

小香葱、蒜末、盐、鸡精、白糖、剁椒酱、烤鸭蘸料。

准备工作:

  烤鸭肉用手撕碎,豆芽洗净沥水,葱白和葱青分别切碎。

做法步骤:

  1、炒锅下油,烧热后下入葱白和蒜末,小火炒香,再加适量剁椒酱爆出香味。

  2、下入豆芽和烤鸭肉大火煸炒,豆芽断生后加烤鸭蘸料,保持大火翻炒均匀并收汁。

  3、关火,加盐、鸡精和微量白糖翻炒均匀,最后撒入适量葱青翻匀即可。

补充说明:

  如果将豆芽去根去头,只留下中间白白嫩嫩的豆芽茎,做出的烤鸭肉炒豆芽更加美味。

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