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咸菜炒百叶的做法,简单易做的家常开胃炒菜

  更新于2016-2-11T16:46:19      作者:呦呦

  咸菜炒百叶简单易做,是非常开胃的家常炒菜。下面介绍咸菜炒百叶的几种常见做法,教你如何做出开胃下饭的咸菜炒百叶。

咸菜炒百叶的做法,简单易做的家常开胃炒菜

咸菜和百叶的处理方法

  百叶尽量选用容易入味的薄百叶,切成细条后再冲洗干净(打成百叶结更漂亮),控水待用。如果你希望炒出的百叶口感滑嫩,可以参考《炒豆腐皮怎么处理滑嫩好吃、颜色洁白》。

  咸菜的处理方法也非常简单,用清水漂洗掉多余的盐分,再挤干切碎就可以了。

  以下的做法中就不再介绍咸菜和百叶的处理方法了。

做法一

  原料:百叶、咸菜、干辣椒圈、白糖。

  做法步骤:

  起炒锅加入5大匙食用油,油热后下入干辣椒圈小火炒香,再下咸菜炒出香味,最后倒入白叶拌炒均匀,再依个人口味加入适量白糖炒匀,出锅。

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