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香菇炒西兰花的做法,强强联手的家常保健菜

  更新于2016-3-18T16:3:25      作者:温柔

  香菇炒西兰花是效果不错的家常保健菜,香菇和西兰花对健康都极为有益,两者同炒成菜更是强强联手。

香菇炒西兰花的做法,强强联手的家常保健菜

原料:

西兰花1棵,香菇4朵,胡萝卜半根。

调味料:

盐、鸡精、油适量。

准备工作:

  1、西兰花洗净后切下底部的茎,再将花冠分成小朵,西兰花的茎去皮后切成片备用。

  2、香菇切成小块,胡萝卜切成与西兰花茎厚薄一致的片。

做法步骤:

  1、炒锅内放油烧热后先倒入香菇块、胡萝卜片及西兰花茎片,炒2分钟。

  2、下入西兰花朵儿翻炒至变色后加盐和鸡精,炒匀装盘。

补充说明:

  比较讲究的朋友可以做一下摆盘,挑出西兰花茎片及胡萝卜片,间隔着摆放在盘子的四周装饰一下就行了。

食疗功效:

  西兰花具有防癌抗癌的功效,有增强机体免疫功能;香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素,有助于延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇等,能提高机体免疫力。

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