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香菇西芹腐竹炒肉丝,营养丰富的简单家常小炒

  更新于2016-3-26T6:43:34      作者:云淡风清

  香菇西芹腐竹炒肉丝是营养丰富,味道不错的简单家常小炒,调味料也用的极少。

香菇西芹腐竹炒肉丝,营养丰富的简单家常小炒

原料:

干香菇10朵,西芹两根,腐竹2根,肉50克。

辅料:

鸡精、嫩肉粉、盐各适量。

准备工作:

  干香菇泡发切成片,西芹切片,腐竹泡发切段,肉切丝加嫩肉粉拌匀待用。

做法步骤:

  1、热锅冷油下入肉丝,滑炒至肉丝变色后下入香菇片和腐竹段。

  2、再炒2分钟左右下入西芹片,略炒几下就加盐和鸡精,炒匀出锅。

温馨提示:

  腐竹不要买超市那种一大袋子的那种,要到菜市场卖豆腐的摊位上买,这样的腐竹品质和口感更好。

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