蒜黄肉丝是做法简单，味道清淡鲜美的家常炒菜。下面推荐蒜黄肉丝的多种不同做法，让你变着花样做不同味道的蒜黄炒肉丝。
蒜黄肉丝的做法一
原料：蒜黄400克，瘦肉50克，青椒一只，嫩肉粉3克，鸡精、盐各适量。
准备工作：瘦肉切成细丝后用嫩肉粉拌匀，蒜黄择洗干净后切成一寸左右的段，青椒切丝。
做法步骤：
1、热锅冷油将肉丝滑散，看到肉丝变色后下入青椒丝翻炒。
2、下蒜黄翻炒至变软后加盐和鸡精调味，出锅。
蒜黄肉丝的做法二
原料：蒜黄200克，瘦肉100克，青椒两个，葱姜末、盐各适量。
准备工作：瘦肉切丝，蒜黄切寸段，青椒切丝。
做法步骤：
1、热锅冷油下肉丝滑炒至变色，下葱姜末翻炒几下就倒入蒜黄。
