用卤猪肚做青椒肚丝简单方便，加点西芹更好吃

　　用卤猪肚做青椒肚丝简单方便，由于卤猪肚的时候已经加了调味料，所以做出的青椒肚丝更入味。做青椒肚丝的时候我还喜欢加点西芹，既能去除猪肚的异味又能增香，更好吃。

原料：

卤猪肚半个，青椒两个，西芹一根，生抽、鸡精、盐各适量。

准备工作：

　　卤猪肚切丝，西芹切斜片，青椒切丝。

做法步骤：

　　1、炒锅放油，油烧热后下入青椒丝大火煸炒几下，下入西芹片和猪肚丝继续翻炒。

　　2、淋入生抽，加少许盐继续翻炒几下，撒入一点点鸡精炒一下就出锅。

补充说明：

　　喜欢吃辣的朋友可以将青椒换成尖椒。