胡萝卜清炒芦蒿,用清炒芦蒿迎接春天的到来

  更新于2016-4-18T7:21:41      作者:筱筱

  清炒芦蒿有着淡淡的清香,碧绿的色泽和清爽的口感。下面推荐胡萝卜清炒芦蒿的做法,用一盘清炒芦蒿来迎接春天的到来吧。

胡萝卜清炒芦蒿,用清炒芦蒿迎接春天的到来

原料:

芦蒿500克,胡萝卜半根,鸡精、盐各适量。

准备工作:

  胡萝卜切细丝,芦蒿掐去叶子和根部的老茎后切成寸段。

做法步骤:

  1、炒锅放油烧热后先下入胡萝卜丝,大火翻炒30秒左右再下入芦蒿。

  2、继续大火翻炒至芦蒿色泽翠绿时,加盐和鸡精翻炒均匀就可以出锅了。

多说两句:

  芦蒿因含有侧柏莲酮芳香油而具有宜人清香,外脆里嫩,风味独特,是人们喜欢的蔬菜佳品。它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用,是一种典型的保健蔬菜。芦蒿在生长期很少发生病虫害,还是一种高效、无公害的绿色食品。


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