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让麻辣小龙虾颜色红亮的关键是过油

已有人阅读      更新于2016-5-18T7:17:28      作者:舍得

  很多人自己做的麻辣小龙虾颜色不够红亮,这除了与小龙虾虾青素的含量有关,过油也是让小龙虾颜色红亮的关键。下面分享我家的私房麻辣小龙虾做法,教你怎么做出颜色红亮的家常版麻辣小龙虾。

让麻辣小龙虾颜色红亮的关键是过油

原料:

小龙虾适量。

调味料:

郫县豆瓣酱1勺,辣妹子辣椒酱1勺,阿香婆牛肉酱1勺,蒜蓉、大葱段、姜片、香料、干辣椒、高汤、老抽、鸡精、葱花各适量。

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