东北尖椒干豆腐的简单做法,自家味道

  更新于2016-7-17T7:22:3      作者:浓香咖啡

  东北尖椒干豆腐是简单易做的东北家常菜,今天分享我家的尖椒干豆腐做法,是我很喜欢的自家味道。

东北尖椒干豆腐的简单做法,自家味道

原料:

干豆腐2张,五花肉1块,青尖椒1个,大蒜2瓣,大葱1段,水淀粉、盐各适量。

准备工作:

  五花肉切片,青尖椒切滚刀块,大葱切葱花,蒜瓣切蒜片,干豆腐切成条再焯一下水。

做法步骤:

  1、起炒锅,加少许油烧热后下入肉片,逼出肥油后再下葱花和蒜片炒香。

  2、倒入干豆腐并添加适量清水(如果换成骨头汤就更好了),加盐调味。

  3、开大火,把干豆腐炖至入味,下入青尖椒大火收汁,最后用水淀粉勾个芡就完成了。


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