咸蛋黄玉米粒的做法,粒粒香浓的玉米粒吃法

  更新于2017-1-2T9:57:13      作者:王大厨

  咸蛋黄玉米粒看起来粒粒金黄,吃起来粒粒香浓,是非常美味的玉米粒吃法,做法简单,把这道菜摆上年夜饭的餐桌也非常吉庆。

咸蛋黄玉米粒的做法,粒粒香浓的玉米粒吃法

原料:

咸鸭蛋黄1个,玉米粒20克,红薯淀粉10克,白糖少许、盐少许。

准备工作:

  咸鸭蛋黄用刀切成小丁,玉米粒洗净沥水后放在空碗中待用。

做法步骤:

  1、取10克红薯淀粉倒入放玉米粒的碗中,拌匀,让红薯淀粉均匀地覆盖在玉米粒上面。

  2、起油锅,把油温烧到大约三四成热度时,倒入玉米粒炸至表面金黄色,捞出沥油。

  3、炸玉米粒的油锅里留少许底油,倒入咸鸭蛋黄用小火熬至起沫,加少许盐和白糖调味后再倒入炸好的玉米粒,炒匀即可。


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