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花生小鱼干,小鱼干和油炸花生同炒香脆不腥

  更新于2017-1-8T8:33:56      作者:陈妈妈

  小鱼干做不好吃起来有股腥味,但如果把小鱼干和油炸花生同炒就好吃多了,口感香脆而且丝毫不腥。

花生小鱼干,小鱼干和油炸花生同炒香脆不腥

原料:

小鱼干、花生米各适量。

调味料:

豆豉、葱花、姜片、蒜片、酱油、盐适量,白糖少许。

做法步骤:

  1、把花生米放在油锅里炸至稍微变色,捞出沥油

  2、炒锅下少许油把葱姜蒜爆出香味,然后下入豆豉酱和小鱼干翻炒几下。

  3、下盐、酱油和少许白糖调味,最后放入炸好的花生米炒匀就OK了。

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