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鸡蛋炒馒头的做法,消灭剩馒头的绝佳妙招

  更新于2017-11-24T17:2:18      作者:元子

  馒头剩久了就会变硬,那么剩馒头究竟怎么吃既美味又营养呢,你不妨试试我家的鸡蛋炒馒头,炒出的馒头粒粒金黄诱人,不吃馒头的小孩子看了都胃口大开。

鸡蛋炒馒头的做法,消灭剩馒头的绝佳妙招

原料:

剩馒头3只,鸡蛋2枚,盐6克,葱花适量。

准备工作:

  鸡蛋磕入一只大碗中打散,剩馒头先切成均匀的条,再切成1cm见方的馒头粒。

做法步骤:

  1、切好的馒头粒放入打散的蛋液中,略拌,馒头粒吸收一部分蛋液进去。

  2、热锅凉油倒入裹匀蛋液的馒头粒,开中火翻炒6到8分钟,等蛋液定型后放盐和葱花,炒匀起锅。

多说两句:

  做好的鸡蛋炒馒头搭配虎皮尖椒食用更美味(参阅《虎皮尖椒的做法5种,有正宗做法及最新做法》),吃完以后再喝上一碗紫菜蛋花汤更是舒爽宜人。

鸡蛋炒馒头的多种变化

  鸡蛋炒馒头的做法还可以有更多种变化,比如还可以做成孜然味的或椒盐味的等等,只要变换成自己喜欢的调味料就可以了。做鸡蛋炒馒头的时候还可以按个人喜好加入配菜,比如加入火腿丁、番茄丁、黄瓜丁或豌豆粒等等,每种变化都有产生不同的新味道。

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