爆炒白菜加点腐乳汁鲜亮爽口,简单易做

  更新于2017-12-18T17:43:36      作者:上海小酷

  爆炒白菜的时候你不妨加点腐乳汁,用它炒出的大白菜带有醇醇的酒香味,色泽鲜亮,口感脆爽。

爆炒白菜加点腐乳汁鲜亮爽口,简单易做

原料:

白菜帮400克,腐乳汁100克,葱花、姜丝、蒜片、香油适量。

准备工作:

  白菜帮洗净后斜刀片成大片,当然也可以切成丝或条,切好待用。

做法步骤:

  1、热锅热油下入葱姜蒜,中小火炝锅,炝出香味后倒入白菜帮大火爆炒。

  2、翻炒均匀后就倒入腐乳汁,继续翻炒至白菜帮变软即可起锅。

食疗功效:

  大白菜、腐乳及腐乳汁都是很好的食疗佳品,大白菜可以提供丰富的维生素和膳食纤维,腐乳和腐乳汁都具有很高的维生素含量,同时经过霉菌发酵,会使蛋白质和铁元素更容易被吸收。


萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰