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豌豆苗炒鸡蛋,漂亮诱人、简单鲜美的快手炒菜

已有人阅读      更新于2018-1-9 9:27:17      作者:狼之舞

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  豌豆苗炒鸡蛋很有卖相,鹅黄搭配着翠绿,漂亮诱人,鸡蛋嫩滑,豆苗鲜脆,简单、鲜美、快手。

豌豆苗炒鸡蛋,漂亮诱人、简单鲜美的快手炒菜

原料:

豌豆苗350克,鸡蛋2枚,蒜片、葱丝、盐适量。

准备工作:

  豌豆苗择洗干净后沥水待用,鸡蛋打散。

做法步骤:

  1、打散的蛋液倒入炒锅里炒熟后盛出来待用,尽量炒的嫩点口感才好。

  2、热锅凉油下入蒜片爆锅,再放入豌豆苗和炒好的鸡蛋,加盐,大火快速翻炒1分钟即可出锅!

  3、装盘后再把葱丝摆在上面作为点缀,浇上锅里的汤汁就可以开吃了。


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