清炒荷兰豆咸鲜适口，风味鲜美，做法也非常简单。清炒荷兰豆的做法各地均有不同，下面我给大家推荐三种比较好吃的做法，供朋友们作为参考。希望大家都能做出适合自己胃口的清炒荷兰豆。
清炒荷兰豆一：荷兰豆，盐，鸡粉，蒜末，香油，姜末各适量。将荷兰豆洗净，姜、蒜切末备用。炒锅倒油烧热，放入姜末和部分蒜末炒香，然后下入荷兰豆大火快炒，临出锅前放入剩下的蒜末，用盐、鸡粉调味，淋入香油炒匀即可关火。
清炒荷兰豆二：荷兰豆300克，大葱5克，味精1克，盐2克，姜3克，大蒜3克，色拉油60克。姜蒜切成2厘米见方的菱形片；葱切成马耳朵形；荷兰豆去蒂和筋，洗净；炒锅放在火上，下油加热至四油温，下姜、葱、蒜，炒出香味；下荷兰豆，烹调料，炒匀至熟，起锅装盘即成。
清炒荷兰豆三：荷兰豆、新鲜朝天椒、橄榄油、盐、姜末、鸡精、水各适量。锅内倒入橄榄油，放入姜末和朝天椒煸炒。放入洗净的荷兰豆翻炒，加少许的盐炒匀。加入少许的水煮一小会，起锅前放适量的鸡精，洒上熟芝麻点缀装盘。
