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腰果鲜贝,营养丰富又味道鲜美的小菜

  更新于2018-6-27T8:40:52      作者:侥幸的鱼

  老爸在我小的时候,经常会做腰花鲜贝给我吃,营养丰富而且味道极为鲜美,今天凭着记忆烧了这道菜,你也尝尝。

腰果鲜贝,营养丰富又味道鲜美的小菜

原料:

鲜贝、真姬菇、胡萝卜丁、黄瓜丁、熟腰果、生姜片、水淀粉、味精、盐。

做法步骤:

  1、鲜贝和真姬菇洗净后,再分别用沸水焯一下,捞出沥水。

  2、起炒锅,下生姜片爆香,再放鲜贝和料酒翻炒均匀,然后放真姬菇翻炒均匀。

  3、接着放腰果、胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒均匀,放盐和味精调味,淋入水淀粉勾成薄芡就完成了。

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